Preloader

O nas

Historia

Działamy na rynku wołowym od 1990 roku, stale rozwijając przedsiębiorstwo oraz jego ofertę. Mimo, że zaczynaliśmy od małego rodzinnego zakładu mięsnego, od samego początku mieliśmy jeden główny cel – dostarczać najlepszej jakości mięso wołowe.

Z upływem lat nasz rodzinny biznes stale się rozwijał – mały zakład produkcyjny został zastąpiony dwoma wielkimi zakładami uboju i rozbioru mięsa wołowego. Nasza nowa marka Rubin Beef stała się czołowym producentem wyrobów z wołowiny. Nasze Master Steak’i i Burger Blendy cieszą się uznaniem wśród najlepszych i najbardziej wymagających restauratorów w Polsce i Europie.

Mimo, że udało nam się wypracować stabilną pozycję na rynku wołowiny, stale obserwowaliśmy zmieniające się zapotrzebowanie oraz rażący brak rozwiązań w kwestiach selekcji kulinarnej wołowiny. Nie czekając na nadejście rozwiązania z zewnątrz, jako pierwsi w Europie stworzyliśmy Rubin Grading Standards™, system klasyfikacji wołowiny, który pozwala na precyzyjne określenie wartości kulinarnej wołowiny oraz zapewnia powtarzalność produktów.

Nasi klienci

Współpracujemy z szefami kuchni, restauratorami oraz menedżerami obiektów hotelowych z całej Europy. Starannie dobieramy naszych klientów, a nasza współpraca nie polega tylko na dostarczaniu najlepszej jakości steak’ów i burger blendów. Chętnie dzielimy się naszym doświadczeniem i wiedzą na temat różnych profili smakowych i technik gotowania.

Naszym celem jest nawiązywanie długoterminowych współprac, podczas których będziemy wspierali naszych partnerów biznesowych i z dumą obserwowali ich rozwój.

Oferta

Świeżość, kruchość i wyjątkowy smak. Jesteśmy tutaj po to, aby pokazać Wam, jak naprawdę smakuje “Wybór Mistrzów”, czyli najlepszej jakości mięso wołowe.

Jako pierwsi w Europie wprowadziliśmy system klasyfikowania mięsa wołowego poprzez określenie stopnia marmurkowatości, wieku biologicznego, dojrzałości i tekstury mięsa – Rubin Grading Standards™. System ten, w odróżnieniu od dotychczasowej, przestarzałej klasyfikacji EUROP, pozwala na precyzyjne określenie klasy kulinarnej mięsa wołowego. Co więcej umożliwia nam powtarzalność smaku – czyli dostarczanie naszym klientom za każdym razem tak samo soczystego, kruchego mięsa wołowego o odpowiednim dla wybranej klasy smaku.

Bez względu na to czy wybierzesz nasze Mistrzowskie Steak’i czy Burger Blendy – zawsze otrzymasz produkt najwyższej jakości. Naszymi dostawcami są zaufani farmerzy z Polski. Do produkcji naszych blendów nie używamy trimmingów czy baderów. Mięso zawsze cięte jest w bardzo niskich temperaturach, dzięki czemu zachowuje wszystkie swoje walory.

Certyfikaty

x